مکمل اسیدآمینه تورین از شایعات تا حقایق علمی
2ام دی 1399آیا مکمل های ورزشی بی خطرند؟مستندی شوکه کننده!
8ام دی 1399آمینو اسید لوسین چیست؟ پژوهش های علمی در مورد این آمینواسید چه می گویند؟ عوارض مصرف مکمل لوسینی چیست؟ دوز مصرف لوسین چه مقدار است؟
با ما همراه باشید تا به جواب تمامی این سؤالات بپردازیم.
آمینو اسید لوسین چیست؟
لوسین اسید آمینه ای ضروری و فراوان ترین اسید آمینه از میان سه اسید آمینه شاخه دار(BCAA) در عضلات است.
لوسین تحریک کننده مهم سنتز پروتئین به شمار می رود. به سلول های عضلانی پیام می دهد تا، پروتئین های جدید عضلانی بسازند؛ ترکیبی موسوم به mTOR را فعال می کند و سوییچ مولکولی است که ماشین سنتز پروتئین عضلانی را روشن می کند.
پژوهش های علمی درباره مکمل لوسین چه می گویند؟
پژوهش ها نشان می دهند لوسین زمانی که پس از فعالیت ورزشی خورده شود؛ سنتز پروتئین را تحریک می کند و اگر قبل از فعالیت ورزشی خورده شود تجزیه پروتئین را کاهش می دهد.
در مطالعه ای در دانشگاه ماستریخت، ورزشکارانی که پس از تمرین مقاومتی نوشیدنی لوسینی خوردند؛ در مقایسه با کسانی که مکملی فاقد لوسین خوردند؛ تجزیه پروتئین عضلانی کمتر و سنتز پروتئین عضلانی بیشتر داشتند.
کوپمن و همکاران،2005
مطالعه دیگری نشان می دهد که، خوردن نوشیدنی پروتئینی سرشار از لوسین هنگام فعالیت ورزشی استقامتی، به کاهش تجزیه عضلانی و زیاد تر شدن سنتز عضلانی منجر شد.
پاسیاکوس و همکاران،2005
در مطالعه ای متشکل از قایقرانان کانو نشان داده شد که، 6 هفته مصرف مکمل لوسین، عملکرد استقامتی و توان بالا تنه را بهتر کرد.
کرو و همکاران،2006
با وجود این اگر قبل یا بعد از فعالیت ورزشی پروتئین بخورید؛ خوردن بیش از حد لوسین فایده ای ندارد! دانشمندان دریافته اند که خوردن فراتر از 1.8 گرم لوسین، باعث تولید فواید زیادتری نشده است.
پاسیاکوس و مک کلانگ،2011
چه مقدار اسید آمینه لوسین باید مصرف کرد؟
خوردن لوسین کافی به ویژه برای کسانی مهم است که، می خواهند قدرت و توده عضلانی خود را بسازند. با وجود این، ضرورتی ندارد لوسین را به شکل مکمل خورد. این اسید آمینه فراوان در غذاها یافت می شود و بهترین منابع لوسینی عبارت است از: تخم مرغ، فرآورده های لبنی، گوشت، ماهی و گوشت پرندگان.
لوسین همچنین در مقادیر زیادی در پروتئین وی(پروتئین آب پنیر) یافت می شود.
حقایق فیتنس
حداکثر به 2 گرم لوسین نیاز دارید تا به بیشینه عضله سازی خود دست یابید. جالب است بدانید که، این مقدار در 20 گرم منبع پروتئینی حیوانی یافت می شود.
آیا لوسین عوارض جانبی دارد؟
تا کنون هیچ گونه آثار جانبی درباره لوسین گزارش نشده است.