لوسین آمینواسید محرک ساخت و ساز
6ام دی 1399مکمل های پروتئینی تا آخر ریزه کاری هایش
7ام اسفند 1399وقتی صحبت از مکمل های ورزشی میشه؛ شما غالبا با تبلیغاتی مواجه هستید که، فردی نیرومند و عضلانی در حال مصرف آنهاست و همه چیز دقیقا مطابق با برنامه پیش میره!
اما آیا واقعیت به همینجا ختم میشه؟!
در پشت این تبلیغات حقایق علمی چی میگن؟!
با ما همراه باشید…
انواع مکمل ها چیستند؟
در ابتدای کار بهتر است با تعریف مکمل های ورزشی و مکمل های نیروزا آشنا شویم.
مکمل های ورزشی
مکمل های ورزشی دسته ای از مکمل های تغذیه ای هستند که، هدف از خوردن آن ها عبارت است از: کامل شدن رژیم غذایی معمولی و بهتر شدن تندرستی و افزایش عملکرد ورزشی.
مکمل ها معمولا به صورت قرص، کپسول، پودر، نوشیدنی و بارهایی است که، ادعا می شود به عضله سازی، افزایش استقامت، افزایش یا کاهش وزن، افزایش انعطاف پذیری، آب رسانی مجدد و بازیافت یا ریکاوری بهتر کمک می کنند و یا می توانند بر کمبودهای املاح معدنی غلبه کنند.
مکمل های نیروزا
اما مکمل ها یا کمک های نیروزا هر گونه تأثیر خارجی است که، عملکرد ورزشی را افزایش می دهد. کمک های نیروزا شامل مکمل های ورزشی، داروها و روش های غیر مجاز می شوند.
عقاید پیرامون مکمل ها
ورزشکاران زیادی معتقدند که، مکمل ها جزء ضروری موفقیت های ورزشی است و بررسی ها حاکی از آن است که، بخش اعظم ورزشکاران نخبه از برخی عوامل افزایش دهنده عملکرد استفاده می کنند
تنوع زیاد مکمل ها، استفاده ورزشکاران را دشوار ساخته است. تعیین دقیق عملکرد هر یک کار دشواری است به ویژه زمانی که، با ادعا های تبلیغی و قانع کننده زیادی روبرو هستید.
پژوهش های علمی ممکن است اغراق آمیز یا از سوی تولید کننده هایی باشد که، می کوشند محصول مورد نظر خود را به فروش برسانند. حتی ممکن است از ورزشکاران شناخته شده کمک و تأییدیه ای برای تبلیغ و فروش محصولات خود بگیرند.
در حال حاضر هیچ قانون ملی یا اروپایی ویژه ای برای بی خطر بودن مکمل های ورزشی وجود ندارد. چون مکمل ها در گروه غذاها طبقه بندی می شوند؛ مشمول مجموعه مقررات ساخت داروها و آزمون بی خطر بودن یا رعایت برچسب گذاری نمی شوند.
این بدان معناست که ادله ای برای اثبات ادعای خود نیاز ندارند!
حقایق فیتنس
به علاوه مکمل های زیادی از راه اینترنت به فروش می رسند. از این رو بسیار دشوار است که بتوان بازار آن را تنظیم کرد پس خطر خرید و فروش فرآورده های آلوده و تقلبی به قوت خود باقی است.
اندکی در باب حقایق علمی مکمل ها!
جالب است بدانید که در بسیاری از مکمل ها،استروئید آندروژنیکی آنابولیکی و سایر محرک های غیرمجاز دیده شده است!
در سال 2012 دلیل 44 درصد موارد آزمون مثبت دوپینگ زدایی UK، وجود مواد غیرمجاز در مکمل ها بوده است
LGC،2015
کمیته ملی المپیک بیشترین ارزیابی در این باره را، در آزمایشگاه مورد تأیید خود واقع در کلن انجام داده است. آن ها 634 مکمل حاوی استروئید را ارزیابی کردند و دریافتند 15 درصد آنها، مواد آلوده مثل ناندرولون دارند که، باعث نتایج منفی در آزمون دوپینگ می شود. جالب است بدانید که، 19درصد از نمونه های بریتانیایی نیز آلوده بود!
پژوهشگران سوئیسی دریافتند که، به جز آن چه در برچسب ها اعلام شده است؛ مواد گوناگونی از جمله تستوسترون در هفت مکمل از هفده مکمل پیش هورمون یا به عبارت دیگر در 41 درصد مکمل ها وجود داشته است
کمبر،2001
توصیه جالب بریتانیا به ورزشکاران
در خصوص نگرانی درباره آلاینده ها و بر چسب های غیر دقیق مکمل ها، ورزش بریتانیا، انجمن المپیک بریتانیا، انجمن پارالمپیک بریتانیا، موسسه پزشکی ورزشی و شورای ورزش بریتانیا بیانیه ای منتشر کردند.
آن ها به ورزشکاران بریتانیایی توصیه کردند هنگام استفاده از هر نوع مکملی بسیار محتاط باشند!
هیچ ضمانتی وجود ندارد که هر مکمل ویژه ای از جمله ویتامین ها و مواد معدنی به کمک ارگوژنیک و داروهای گیاهی غیر مجاز آلوده نباشد زیرا، سازندگان این فرآورده ها ملزم نیستند مثل داروهای مجاز راهنمای دقیق مصرف و برچسب مقتضی تهیه کنند.
قوانین ضد دوپینگ ریشه در اصول جدی و خدشه ناپذیری دارد؛ بنابراین مکمل ها ورزشکاران را در معرض خطر قرار می دهند. پس ورزشکار باید مسئولیت هر آنچه مصرف می کند را به عهده بگیرد.
در سال 2012 بررسی آژانس تنظیم فرآورده های مراقبت های تندرستی و داروها (MHRA) نشان داد که، 84 فرآورده غیر قانونی مثل فرآورده های افزایش دهنده انرژی و عضلات حاوی ترکیبات خطرناکی مثل استروئیدها، محرک ها و هورمون بوده است.
MHRA,2012
متداول ترین مکمل های وابسته به دوپینگ ناخواسته عبارت بوده اند از: فرمول های پیش از جلسات فعالیت ورزشی، چربی سوزها و افزایش دهنده های تستوسترون.
این ترکیبات ممکن است حاوی مواد غیر مجازی مثل افدرین، آندروستندیون، آندروستندیول، دی هیدرواپیاندروستون (DHEA)، 19-آندروستندیون، 19-نور آندروستندیول، آمفتامین و ماهانگ باشد.
چگونه خطر دوپینگ ناخواسته را کم کنیم؟
هر چند خطر استفاده از مکمل آلوده هرگز از بین نخواهد رفت اما، باید تصمیم به خوردن مکملی گرفت که بتوان با جستجوی گواهینامه های داوطلبانه مثل گواهینامه NSF ویژه ورزش بر روی برچسب آن خطر دوپینگ ناخواسته را به حداقل رساند.
مهم است بدانید حتی زمانی که فرآورده های گواهینامه دار استفاده می کنید؛ هنوز هم در معرض خطر مثبت شدن آزمون دارویی هستید. هر فرآورده ای ممکن است آلوده باشد زیرا هیچ گونه مقرراتی برای جلوگیری از آن وجود ندارد.
می توان فهرست فرآورده های ثبت شده را از اینجا به دست آورد.